ATLAS DE HISTOLOGÍA

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PLÁSTICOS

A shocking picture was taken of an Albatross feeding her baby plastic. Unknowingly millions of birds are killing their young with plastic. 

This photo is part of the documentary video about the albatross birds that live on one of the remotest islands on this planet. 

Pincha en la imagen para ver el video ALBATROSS.

PROYECTO SOBRE BEBIDAS ENERGÉTICAS

PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN:

¿Por qué los adolescentes consumen bebidas energizantes?

HIPOTESIS:

Nuestra hipótesis se basa en que la publicidad, los grupos sociales, círculos de amistad, y el auto concepto de cada individuo, influyen de manera drástica en las decisiones de consumo de bebidas energéticas en todas las personas, pero sobre todo en adolescentes y deportistas que suelen ser siempre los más vulnerables ante estos productos y su ingesta.

OBJETIVOS

•       Conocer de qué manera se lleva a cabo la ingesta de estos productos.  
•       Analizar el impacto del producto en los adolescentes. (Salud, personal, social).
•    Observar de qué manera influyen los medios de comunicación en su consumo (publicidad).

INTRODUCCIÓN

Desde hace ya algunos años, las bebidas energéticas o energizantes, comenzaron a ser un producto de “moda” en cuanto a su venta como a su consumo y éstos factores no han dejado de crecer.

El nombre como tal, no quiere decir que dicha bebida aporta energía a quien lo consume, pues lo único que hace es aportar grandes cantidades de cafeína al organismo lo cual no es del todo favorable. Por dicha razón, su mal uso tanto en jóvenes como en personas de edad adulta, puede llegar a tener repercusiones negativas en distintos factores.

ACTIVIDADES A REALIZAR POR EL ALUMNADO, EN GRUPOS DE CINCO ALUMNOS.

Redactar panel informativo con la siguiente información:

• Título del proyecto.
• Origen de las bebidas energéticas.
• Impacto social, consumo, cantidades, economía...
• ¿Cómo repercuten en la salud?
• Ejemplos de bebidas energéticas, incluir imagen.
• Información nutricional de las bebidas energéticas.
• Cantidades consumidas en por el alumnado del centro. Diseñar encuesta para realizar al alumnado del centro sobre su consumo; edades, razones para tomarla, frecuencias...
• Bibliografía usada, no sólo la indicada por la profesoras, añadir bibliografía científica propia.

Los datos deben presentarse en un panel informativo en papel continuo por cada grupo, usando imágenes y gráficos con las estadísticas finales de la encuesta.

Ejemplo:

ALGUNOS RECURSOS:

• Video 1
• Video 2 "qué le pasa a tu cuerpo cuando bebes bebidas energéticas"
• Artículo ABC
• Artículo el diario.
• Estadísticas oficiales.

TEMA 1. NIVELES DE ORGANIZACION DE LOS SERES VIVOS 2 Bach

PRESENTACIÓN DEL TEMA

Tema 1 La naturaleza química de la vida 1º Bachillerato from Rocío Guerrero Rodríguez

NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA VIVA

BIOELEMENTOS 

EL AGUA

VIDEO: SOLUBILIDAD DE LA SAL EN AGUA

ÓSMOSIS

Pincha en la imagen

ÓSMOSIS CELULAR

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SALES MINERALES

GLÚCIDOS

PROPIEDADES: sabor dulce, solubles en agua, aportan energía.

MONOSACÁRIDOS: TRIOSAS

MONOSACÁRIDOS: HEXOSAS

MONOSACÁRIDOS CICLADOS: EN DISOLUCIÓN

DISACÁRIDOS: FORMACIÓN DE ENLACE GLUCOSÍDICO

POLISACÁRIDOS:

LÍPIDOS

PROTEINAS

Estructura primaria de las proteínas

Estructura secundaria de las proteínas

Estructura terciaria de las proteínas

Estructura cuaternaria de las proteínas

LOS ÁCIDOS NUCLÉICOS

PARA EL BLOG: TEMA 1

¿Por qué el carbono y no el silicio?

Ya se ha comentado en clase que una de las principales diferencias entre la materia inerte y la materia viva es la selección de determinados elementos químicos como constituyentes principales de los seres vivos.

La pregunta surge de forma lógica: ¿Por qué la materia viva "eligió"  al carbono, mucho menos abundante en la parte superficial de la geosfera, y no al silicio, aunque este último es mayoritario en la corteza terrestre y 

forma parte de un gran número de minerales?


Ahora, vuestra labor es investigar las razones de esta aparente paradoja y publicarlas mediante un comentario en esta entrada. Acordaros de la pista  dada en clase relacionada con la unión con otros elementos químicos, como por ejemplo el oxígeno.

¡Suerte!

Evidentemente, lo comentado se refiere a nuestro planeta, pero ¿cuáles podrían ser las condiciones en otro planeta? ¿Cómo podría evolucionar la vida en otro
lugar para usar silicio en lugar de carbono? En 1894, el famoso escritor H.G. Wells escribió:

"Uno se puede asombrar ante la fantástica imaginación cuando se le sugiere algo: la visión de organismos de silicio y aluminio (¿y por qué no hombres de silicio y aluminio en algún momento?), vagando por una atmósfera de sulfuros gaseosos, digamos, por las orillas de un mar líquido algunos cientos de grados por encima de la temperatura de un alto horno".

Ácidos grasos omega 3 y omega 6

Investiga sobre estos ácidos grasos y haz una entrada en el blog en la que indiques:

1. Concepto y estructura de ambos ácidos grasos.
2. Diferencia entre ellos.
3. Alimentos en los que se encuentran.
4. Funciones e importancia para nuestra salud.

LOS AMINOÁCIDOS EN LA DIETA

Introducción Extrañas dietas que aseguran el adelgazamiento a adolescentes o adultos están proliferando actualmente en revistas de carácter poco o nada científico. Debemos estar informados sobre lo que requiere nuestro metabolismo para vivir y no hacer caso de recetas milagrosas de adelgazamiento. Descripción de la tarea Te proponemos una tarea de investigación, utilizando como herramienta la información que se puede obtener a través de Internet. Debes descubrir: ¿Cuáles son los aminoácidos esenciales? ¿Qué son los vegetarianos estrictos? ¿Qué aporte de aminoácidos conlleva una dieta vegetariana? Dietas de adelgazamiento escandalosas y dietas recetadas por un médico.
Procedimiento Busca en las direcciones que te recomendamos o en otras la información requerida. Realiza una entrada en el blog respondiendo a las anteriores preguntas. Utiliza imágenes para llamar la atención. Recursos Te recomendamos las siguientes direcciones para recoger información sobre el tema: Lista de los aminoácidos Aminoácidos esenciales Veganos y vegetarianos Dietas vegetarianas Riesgos dietas vegetarianas

TEMA 3: IMPORTANCIA Y APLICACIÓN DE LA CIENCIA

SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Experimento interactivo: pincha en la imagen y realiza un power Point con cada experimento y lo envías a la profesora.

PASOS:

1. Pincha en la imagen de abajo.
2. Cierra la pantalla que sale en el panel junto al hombre cuando empieza a explicar la actividad.
3. Pincha en el disco de la izquierda. 
4. Pincha abajo en evaluar.
5. Pincha en jugando a separar mezclas. Lee cada mezcla, ve a la máquina, haz el experimento y cuando esté correcto haces un pantalla de la práctica en la tecla printscreen y lo pegas en un documento.
6. Haces el paso anterior con todas las mezclas.
7. Cuando termines el documento lo envías a la profesora.

PADLET SOBRE INVENTOS Y DESCUBRIMIENTOS

Introduce tu padlet en el que incluyas: científico/a, fecha, invento, aplicaciones y consecuencias, imagen del científico/a y su invento o descubrimiento.

WEBQUEST MUJERES EN LA CIENCIA

Trabajad en parejas, pinchar en la imagen, elegir una de las científicas y sigue los pasos de las tareas propuestas. En vez de hacer una web podéis elegir entre estas opciones la que más os guste:

• Power point.
• Trabajo en cartulina.
• Trabajo redactado en PC en procesador de texto.
• Video explicando lo que el trabajo requiere como si fuese una noticia de un telediario.

Otras que puedes elegir:

• Jane Goodall. Primatóloga, estudió el uso de herramientas en chimpancés. 

Enlaces: Instituto Jane Goodall. Wikipedia. Noticias El País.

• María Andrea Casamyor. Fue reconocida por su manejo de las matemáticas y más especialmente de la rama de la aritmética y actualmente ha sido rescatada del olvido por tratarse de la primera mujer científica española de la que se conservan obras escritas. Enlaces: mujeres españolas. Wikipedia. Artículo. Fingió ser hombre.

LA CARA FEA DE LA BELLEZA

Fórmula química genérica: AC_2-3T₄O₁₀X₂

Las micas son minerales pertenecientes a un grupo numeroso de silicatos de alúmina, hierro, calcio, magnesio y minerales alcalinos caracterizados por su fácil exfoliación en delgadas láminas flexibles, elásticas y muy brillantes, dentro del subgrupo de los filosilicatos. Su sistema cristalino es monoclínico. Generalmente se las encuentra en las rocas ígneas tales como el granito y las rocas metamórficas como el esquisto. Las variedades más abundantes son la biotita y la moscovita.

En 2005, India tenía los mayores depósitos de mica en el mundo. China era el mayor productor de mica con casi un tercio de participación global seguida de cerca por los Estados Unidos, Corea del sur y Canadá, de acuerdo con la British Geological Survey. 

Las particulares características de elasticidad, flexibilidad y resistencia al calor y al agua de las láminas hacen que constituyan un precioso material para la industria debido a sus propiedades como aislantes eléctricos y térmicos. La mica se utiliza en aplicaciones de alta responsabilidad como aislamiento de máquinas de alta tensión y gran potencia, turbogeneradores, motores eléctricos, y algunos tipos de condensadores. Debido a que la mica mantiene sus propiedades eléctricas cuando se calienta hasta varios centenares de grados, se le considera un material de la clase térmica alta (clase C según las normas). A temperaturas muy altas, la mica pierde el agua que contiene y pierde transparencia, su espesor aumenta y sus propiedades mecánicas y eléctricas empeoran. La temperatura a la que la mica comienza a perder el agua oscila entre 500-600 °C para la mica flogopita y 800-900 °C en la mica moscovita. La mica solo funde a 1 145-1 400 °C.

La mica está presente en multitud de cosméticos. Una gran cantidad de este mineral procede de regiones pobres de la India, donde gran parte de la población basa su subsistencia exclusivamente en su extracción en condiciones de semiesclavitud, que incluyen la explotación infantil. Mientras algunos arriesgan a diario su vida trabajando en minas precarias —de las cuales un 90 % son ilegales—, ciertas familias se hacen inmensamente ricas gracias a la exportación de este material.

ACEITE DE PALMA

Realiza un piktochart sobre el aceite de palma y lo envías a la profesora.  Date de alta con tu cuenta google y elige la plantilla que más te guste. En el mismo debes incluir la siguiente información:

1. Qué es el aceite de palma.
2. Cómo se consigue.
3. En qué partes del mundo se cultiva.
4. Porqué se usa tanto, propiedades que da a los productos en los que se usa.
5. Productos en los que se usa.
6. Problemas en la salud humana y medioambiental que causa.

Recursos:

• Wikipedia
• Fundación del corazón
• Noticia de la sexta
• Artículo de la revista Muy interesante
• Salva la selva
• Alianza europea del aceite de palma
• Aceite de palma y orangutanes

LA ETIQUETA DE LOS ALIMENTOS

Interpretar la etiqueta del alimento que habéis traído a clase.

• Busca información sobre los aditivos alimentarios que tiene en esta web. 
• Identifica los nutrientes e indica la función de cada uno de ellos. 
• Explica si el alimento es sano o no y porqué.

Entrega el trabajo a la profesora junto con la etiqueta que has usado.

Estación espacial internacional (ISS)

La estación espacial internacional ISS es un claro ejemplo en el que la ciencia y la tecnología van de la mano alimentándose mutuamente de forma continua.

En esta propuesta de trabajo, cada alumno investigará sobre algún aspecto concreto de la misma y realizará durante 5 minutos hablando una comunicación al resto de la clase de uno de los aspectos siguientes:

• Historia de la ISS. ¿Cuándo se construyó? ¿Con qué motivos? ¿Quiénes participaron en su construcción? ¿Qué dificultades aparecieron? ¿Cuánto tiempo duró su construcción? ¿Qué coste tuvo?....
• Estructura de la ISS: compartimentos, motores, datos técnicos (masa, periodo orbital, altura a la que se encuentra....),  ¿De dónde obtiene la energía necesaria para su mantenimiento?
• Abastecimiento de necesidades. Regularmente las personas que viven en la ISS necesitan equipamiento, material, suministros....¿cómo se logra cubrir esta necesidad?
• Experimentos científicos llevados a cabo en la ISS a lo largo de su historia y en la actualidad.
• Un poco de Física... ¿por qué no se cae a la Tierra la ISS? ¿Por qué no se cae la Luna?
• ¿Por dónde viaja la ISS ¿Podemos localizarla en el cielo? ¿cómo?
• Vida cotidiana en la ISS: ¿Cómo es la vida de las personas que habitan en la ISS? ¿A qué dedican su tiempo libre? ¿Cómo y qué comen? ¿Cómo se asean? ¿Cómo duermen? ¿Cómo realizan sus necesidades vitales?.... 
• ¿Qué tipo de personas habitan la ISS? ¿Cuántas personas hay? ¿de qué países? ¿qué actividades desarrollan?
• ¿A qué altura se encuentra la ISS y a qué velocidad viaja? ¿Hay atmósfera a esa altura? 
• ¿Cuándo va a pasar por encima de nuestro municipio? ¿Cómo lo habéis descubierto?( o lo más cercano posible )

Realizamos una cata de alimentos líquidos

Una de las aplicaciones de la ciencia, es el estudio de la calidad d los alimentos desde sus características sensoriales, aquellas captadas por los sentidos. Veamos el siguiente video:



Formamos grupos de 4 alumnos y alumnas, cada grupo elige un alimento líquido sobre el que realizar la cata. Una vez preparado diferentes muestras de diferentes marcas del alimento, y preparado el material, rellenamos la ficha de cata con los caracteres que vamos a analizar en el alimento en cuestión:

Una vez que sabemos las características a analizar, comenzamos la cata.