La bicapa lipídica de la membrana actúa como una barrera que separa dos medios acuosos, el medio donde vive la célula y el medio interno celular.Las células requieren nutrientes del exterior y deben eliminar sustancias de desecho procedentes del metabolismo y mantener su medio interno estable. La membrana presenta una permeabilidad selectiva, ya que permite el paso de pequeñas moléculas, siempre que sean lipófilas, pero regula el paso de moléculas no lipófilas. Entonces, la mayor parte de los iones y moléculas solubles en agua son incapaces de cruzar de forma espontánea esta barrera, y precisan de la concurrencia de proteínas portadoras especiales o de canales proteicos. De este modo la célula mantiene concentraciones de iones y moléculas pequeñas distintas de las imperantes en el medio externo.
El paso a través de la membrana de moléculas de baja masa molecular, posee dos modalidades: Una pasiva, sin gasto de energía, y otra activa , con consumo de energía.
Pasaje pasivo. Es un proceso de difusión de sustancias a través de la membrana. Se produce siempre a favor del gradiente, es decir, de donde hay más hacia el medio donde hay menos. Este transporte puede darse por:
Difusión simple. Es el paso de pequeñas moléculas a favor del gradiente; puede realizarse a través de la bicapa lipídica o a través de canales proteícos.
A) Difusión simple a través de la bicapa (1). Así entran moléculas lipídicas como las hormonas esteroideas, anestésicos como el éter y fármacos liposolubles. Y sustancias apolares como el oxígeno, el CO2 y el nitrógeno atmosférico. Algunas moléculas polares de muy pequeño tamaño, como el agua, el etanol y la glicerina, también atraviesan la membrana por difusión simple. La difusión del agua recibe el nombre de ósmosis
B) Difusión simple a través de canales (2).Se realiza mediante las denominadas proteínas de canal. Así entran iones como el Na+, K+, Ca2+, Cl-. Las proteínas de canal son proteínas con un orificio o canal interno, cuya apertura está regulada, por ejemplo por ligando, como ocurre con neurotransmisores u hormonas, que se unen a una determinada región, el receptor de la proteína de canal, que sufre una transformación estructural que induce la apertura del canal.
C) Difusión facilitada (3) o Transporte pasivo . Permite el transporte de pequeñas moléculas polares, como los aminoácidos, monosacáridos como la glucosa, etc, que al no poder atravesar la bicapa lipídica, requieren que proteínas trasmembranosas faciliten su paso. Estas proteínas reciben el nombre de proteínas transportadoras o permeasas que, al unirse a la molécula a transportar sufren un cambio en su estructura que arrastra a dicha molécula hacia el interior de la célula.
Pasaje activo, se produce pasaje de sustancias en contra del gradiente.
El transporte activo (4). En este proceso también actúan proteínas de membrana, pero éstas requieren energía, en forma de ATP, para transportar las moléculas al otro lado de la membrana. Se produce cuando el transporte se realiza en contra del gradiente electroquímico. Son ejemplos de transporte activo la bomba de Na/K, y la bomba de Ca.
La bomba de Na+/K+ Requiere una proteína transmembranosa que bombea Na+ hacia el exterior de la membrana y K+ hacia el interior. Esta proteína actúa contra el gradiente gracias a su actividad como ATP-asa, ya que rompe el ATP para obtener la energía necesaria para el transporte.
Por este mecanismo, se bombea 3 Na+ hacia el exterior y 2 K+ hacia el interior, con la hidrólisis acoplada de ATP. El transporte activo de Na+ y K+ tiene una gran importancia fisiológica. De hecho todas las células animales gastan más del 30% del ATP que producen ( y las células nerviosas más del 70%) para bombear estos iones.
El transporte de moléculas de alta masa molecular se realiza por:
La formación de pequeñas vesículas de membrana que se incorporan a la membrana plasmática o se separan de ella, permite a las células animales transferir macromoléculas y partículas aún mayores a través de la membrana.
Endocitosis: entrada de materia a la célula
Fagocitosis: es la incorporación de sustancias de gran tamaño (proteínas, microorganismos, restos celulares, etc.) Ej: globulos blancos.
Pinocitosis cuando se trata de incorporación de partículas líquidas.
2. Exocitosis: salida de material de la célula
FOTOSÍNTESIS
FERMENTACIONES
VIDEO: MEMBRANA CELULAR
IMÁGENES
Mitocondria
Aparato de Golgi
Cloroplasto
membrana celular
célula vegetal con vacuola
Centrosoma
Célula procariota, nucleoide aparece más claro que el citoplasma, al contrario que en las eucariotas. También se puede diferenciar por la forma de la célula.
Bacilo (bacteria) con flagelo.
Célula eucariótica, núcleo en tonos oscuros comparado con citoplasma.
1. Realiza un explainer video con powtoon en el que expliques en qué consiste la Teoría celular, sus antecedentes, autores, postulados y la función del microscopio en la misma. Para entrar en Powtoon, hazlo con tu cuenta de correo corporativa del centro.
2. Mitosis y meiosis en internet. Pincha en el enlace, y realiza esta práctica. Presenta los resultados en un documento de Google que compartas con la profesora y en tu blog.
3. Realiza un documento de Google con la práctica de la epidermis de cebolla. Compártelo en tu blog con alguna imagen tomada durante la práctica.
Una Verdad Incómoda (An Inconvenient Truth) es un documental estadounidense presentado por el exvicepresidente de los Estados Unidos durante el mandato de Bill Clinton, Al Gore, sobre los efectos del calentamiento global generado por la actividad humana sobre el planeta Tierra. El documental fue publicado en DVD por Paramount Home Entertainment el 21 de noviembre de 2006 en Estados Unidos.
Por la autoría de este documental, Al Gore obtuvo el Premio Nobel de la Paz en octubre de 2007, premio que comparte con el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC, por sus siglas en inglés) de Naciones Unidas. Al Gore ya había ganado en 2007 el Premio Príncipe de Asturias de Cooperación Internacional, así como el Oscar en 2006 a Mejor Documental y Mejor Canción Original para I Need to Wake Up.
Introducción: La ciencia, a diferencia de la política, no tiene interpretaciones. La ciencia ha demostrado, una y otra vez que el cambio climático es real, que está pasando y que trae consigo una gran cantidad de consecuencias de profunda gravedad para la vida en el planeta y para la sociedad como la conocemos.
James Hansen, científico alguna vez Director del Instituto Goddard para Estudios del Espacio de la NASA y que se describe a sí mismo como activista y “desobediente civil”, explica en “¿Por qué tengo que hablar del cambio climático?” por qué el calentamiento global sigue siendo una amenaza para la vida en la tierra como la conocemos.
La enorme cantidad de gases de efecto invernadero que por décadas hemos enviado a la atmósfera, se convierten en “una manta” sobre la Tierra, provocando un desequilibrio energético, sobrecalentando la superficie del planeta antes de que esa energía pueda ser liberada de nuevo al exterior, creando con ello las graves consecuencias que ya conocemos: episodios climáticos cada vez más extremos en todas partes del mundo.
Los subsidios a los combustibles fósiles han alentado a los países a permitir la inversión en prácticas de extracción cada vez más nocivas -si se puede- para el medio ambiente: minería a cielo abierto, fracking, arenas bituminosas, perforaciones profundas en el Ártico.
Con el fin de terminar con esos subsidios, Hansen, físico y climatólogo, propone un sistema de cobro de tasas incrementales al uso del carbón que se cobre a las empresas de combustibles fósiles y sea distribuida al 100% entre los residentes de manera equitativa sin que los gobiernos reciban esos recursos. Con ello, asegura, se podrían crear miles de empleos e invertir en innovaciones que permitan un futuro con energías limpias y, por supuesto se reducirían las emisiones de gases con efecto invernadero.
Hansen, llamado también el Padre de la Conciencia sobre el Cambio Climático es claro “No podemos dejar a las futuras generaciones la responsabilidad por nuestras acciones. Los subsidios a los combustibles fósiles son el instrumento para mantener en crecimiento el uso de los mismos y detener cualquier posible crecimiento de formas alternativas de energía limpia”.
(Activa los subtítulos en español)
Tareas: 1. Mientras estudias el vídeo
En tu cuaderno, o en la ficha en papel, completa la información que se solicita haciendo una copia del drive y lo envías a la profesora.
2. Mientras debatimos sobre las conclusiones Con la ficha anterior que completaste, estableceremos un pequeño debate sobre la viabilidad o no de las medidas que has propuesto para solucionar el problema ecológico que discutimos.
Mary Robinson expresidenta de Irlanda, advierte sobre el riesgo que implica para los derechos humanos el cambio climático. en “¿Por qué el cambio climático es una amenaza para los derechos humanos?” nos da otra versión de las consecuencias en un plano distinto al que normalmente conocemos. La pobreza extrema, el hambre, las migraciones forzadas son solo algunos de los efectos en un mundo de por si desigual.
El cambio climático amenaza con profundizar dichas desigualdades, con volver más pobres a los pobres y traer más hambre. Con terminar con fuentes de abastecimiento de agua potable y alimentos obligando a las personas a abandonar sus lugares de origen rumbo a la incertidumbre. Para enganchar con su audiencia, Robinson utiliza muchos datos duros: 1.3 mil millones de personas no disponen de electricidad y deben usar carbón y queroseno. 2.6 mil millones deben cocinar en hornos de leña, carbón o estiércol animal con el grave peligro de inhalación y muerte que conlleva.
Por eso, advierte, debemos llegar al punto de cero emisiones de carbono para el 2050. Pero, plantea la difícil pregunta de como hacerlo si las personas que también deben usar carbón no tienen otra opción. ¿Qué hacer con las pequeñas islas en el océano? Países enteros amenazados por el aumento del nivel del mar.
Las soluciones son entusiastas y ambiciosas, empezando por la reducción de emisiones hasta propuestas de tecnología que permitan a esas islas flotar aún con esa subida del mar. Sin embargo, son soluciones que requieren una gran inversión de recursos y de apoyo internacional. Soluciones que no pueden dejarse a los políticos sino que deben provenir de la propia sociedad.
(Activa los subtítulos en español)
Tareas: 1. Mientras estudias el vídeo
En tu cuaderno, o en la ficha en papel, completa la información que se solicita haciendo una copia del drive y compartiéndola con la profesora.
2. Mientras debatimos sobre las conclusiones Con la ficha anterior que completaste, estableceremos un pequeño debate sobre la viabilidad o no de las medidas que has propuesto para solucionar el problema ecológico que discutimos.
Vamos a investigar cuál es nuestra huella ecológica teniendo en cuenta exclusivamente nuestras emisiones de CO2 a la atmósfera que provengan de calefacción doméstica.
Tarea1
Al quemar combustibles fósiles, siempre que la cantidad de oxígeno sea suficiente, se produce una reacción química en la que se produce dióxido de carbono y agua en estado gaseoso. Los hidrocarburos más usados como combustibles para calefacción son:
Metano
Etano
Propano
Butano
Investiga la reacción de combustión de estos gases por separado, para ello tendrás que buscar su fórmula molecular. Escribe la ecuación química de combustión y ajústala, indicando el estado de agregación de todas las sustancias puras que intervienen.
Tarea 2
Investiga que combustible se utiliza en tu domicilio y trata de calcular la masa (g) que gastas durante un mes de alguno o algunos de los gases derivados de combustibles fósiles que anteriormente te indicamos.
Si usas butano, pregunta cuántas botellas de butano gastas al mes.
Si usas propano, pregunta cuántas botellas de butano gastas al mes.
Si usas gas natural, busca una factura reciente e investiga cuántos kg de gas natural consumiste en un solo mes. Para facilitar los cálculos, vamos a suponer que está compuesto por estos gases (expresado en % en volumen):
85% de metano
10% de etano
Resto hasta 100% de otros gases que por ahora no nos interesan.
Si usas otro combustible, díselo a tu profesor, para valorar de qué modo podrás hacer el trabajo.
Para realizar esta tarea, debes investigar el contenido de cada una de las botellas. Puedes utilizar estos enlaces o aquellos que tu quieras:
Como ya sabes la masa m(g), de cada uno de los gases, calcula la masa de CO2 emitido a la atmósfera por tu familia durante un mes, teniendo en cuenta sólo la emisión por consumo de combustible para calefacción.
Necesitarás usar las ecuaciones ajustadas (tarea 1) y las masas atómicas de todos los átomos que intervienen (tabla periódica).
En el caso de de usar gas natural, deberás calcular primero la masa (g) de cada uno de los gases que usar. Ten en cuenta que el % en volumen es igual al % en moles. Una vez sepas la masa (g) de cada gas tendrás que estudiar el CO2 emitido para cada gas por separado.
¿CUÁNTOS ÁRBOLES (de gran tamaño)
NECESITARÍAMOS PARA ABSORBER
EL DIÓXIDO DE CARBONO EMITIDO?
Tarea 4
Nuestro propósito ahora es calcular cuántos árboles de gran tamaño serían necesarios para absorber todo el CO2 de tu familia durante un mes. Para saber cuántos árboles hacen falta, busca la información en algunos de estos enlaces, y utiliza los factores de conversión para realizar tu cálculo.
¿Por qué los adolescentes consumen bebidas energizantes?
HIPOTESIS:
Nuestra hipótesis se basa en que la publicidad, los grupos sociales, círculos de amistad, y el auto concepto de cada individuo, influyen de manera drástica en las decisiones de consumo de bebidas energéticas en todas las personas, pero sobre todo en adolescentes y deportistas que suelen ser siempre los más vulnerables ante estos productos y su ingesta.
OBJETIVOS
Conocer de qué manera se lleva a cabo la ingesta de estos productos.
Analizar el impacto del producto en los adolescentes. (Salud, personal, social).
Observar de qué manera influyen los medios de comunicación en su consumo (publicidad).
INTRODUCCIÓN
Desde hace ya algunos años, las bebidas energéticas o energizantes, comenzaron a ser un producto de “moda” en cuanto a su venta como a su consumo y éstos factores no han dejado de crecer.
El nombre como tal, no quiere decir que dicha bebida aporta energía a quien lo consume, pues lo único que hace es aportar grandes cantidades de cafeína al organismo lo cual no es del todo favorable. Por dicha razón, su mal uso tanto en jóvenes como en personas de edad adulta, puede llegar a tener repercusiones negativas en distintos factores.
ACTIVIDADES A REALIZAR POR EL ALUMNADO, EN GRUPOS DE CINCO ALUMNOS.
Redactar panel informativo con la siguiente información:
Título del proyecto.
Origen de las bebidas energéticas.
Impacto social, consumo, cantidades, economía...
¿Cómo repercuten en la salud?
Ejemplos de bebidas energéticas, incluir imagen.
Información nutricional de las bebidas energéticas.
Cantidades consumidas en por el alumnado del centro. Diseñar encuesta para realizar al alumnado del centro sobre su consumo; edades, razones para tomarla, frecuencias...
Bibliografía usada, no sólo la indicada por la profesoras, añadir bibliografía científica propia.
Los datos deben presentarse en un panel informativo en papel continuo por cada grupo, usando imágenes y gráficos con las estadísticas finales de la encuesta.
PROPIEDADES: sabor dulce, solubles en agua, aportan energía.
MONOSACÁRIDOS: TRIOSAS
MONOSACÁRIDOS: HEXOSAS
MONOSACÁRIDOS CICLADOS: EN DISOLUCIÓN
DISACÁRIDOS: FORMACIÓN DE ENLACE GLUCOSÍDICO
POLISACÁRIDOS:
LÍPIDOS
PROTEINAS
Estructura primaria de las proteínas
Estructura secundaria de las proteínas
Estructura terciaria de las proteínas
Estructura cuaternaria de las proteínas
LOS ÁCIDOS NUCLÉICOS
PARA EL BLOG: TEMA 1
¿Por qué el carbono y no el silicio?
Ya se ha comentado en clase que una de las principales diferencias entre la materia inerte y la materia viva es la selección de determinados elementos químicos como constituyentes principales de los seres vivos.
La pregunta surge de forma lógica: ¿Por qué la materia viva "eligió" al carbono, mucho menos abundante en la parte superficial de la geosfera, y no al silicio, aunque este último es mayoritario en la corteza terrestre y
forma parte de un gran número de minerales?
Ahora, vuestra labor es investigar las razones de esta aparente paradoja y publicarlas mediante un comentario en esta entrada. Acordaros de la pista dada en clase relacionada con la unión con otros elementos químicos, como por ejemplo el oxígeno.
¡Suerte!
Evidentemente, lo comentado se refiere a nuestro planeta, pero ¿cuáles podrían ser las condiciones en otro planeta? ¿Cómo podría evolucionar la vida en otro
lugar para usar silicio en lugar de carbono? En 1894, el famoso escritor H.G. Wells escribió:
"Uno se puede asombrar ante la fantástica imaginación cuando se le sugiere algo: la visión de organismos de silicio y aluminio (¿y por qué no hombres de silicio y aluminio en algún momento?), vagando por una atmósfera de sulfuros gaseosos, digamos, por las orillas de un mar líquido algunos cientos de grados por encima de la temperatura de un alto horno".
Ácidos grasos omega 3 y omega 6
Investiga sobre estos ácidos grasos y haz una entrada en el blog en la que indiques:
Concepto y estructura de ambos ácidos grasos.
Diferencia entre ellos.
Alimentos en los que se encuentran.
Funciones e importancia para nuestra salud.
LOS AMINOÁCIDOS EN LA DIETA
Introducción
Extrañas dietas que aseguran el adelgazamiento a adolescentes o adultos están proliferando actualmente en revistas de carácter poco o nada científico. Debemos estar informados sobre lo que requiere nuestro metabolismo para vivir y no hacer caso de recetas milagrosas de adelgazamiento.
Descripción de la tarea
Te proponemos una tarea de investigación, utilizando como herramienta la información que se puede obtener a través de Internet. Debes descubrir:
¿Cuáles son los aminoácidos esenciales?
¿Qué son los vegetarianos estrictos?
¿Qué aporte de aminoácidos conlleva una dieta vegetariana?
Dietas de adelgazamiento escandalosas y dietas recetadas por un médico.
Procedimiento
Busca en las direcciones que te recomendamos o en otras la información requerida. Realiza una entrada en el blog respondiendo a las anteriores preguntas. Utiliza imágenes para llamar la atención.
Recursos
Te recomendamos las siguientes direcciones para recoger información sobre el tema: