UNIT 2: ALIMENTACIÓN Y SALUD

INTRODUCTION: 1. Look at the pictures and explain what you think about them. 

• Where in the word do you think they have been taken? 
• Which things are different and similar in both pictures? 

2. And what about these? 

 

VOCABULARY FOR THE UNIT

1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

Unit3 Nutrients from Rocío Guerrero Rodríguez

3. ¿QUÉ ES UNA DIETA?

3.1. ¿EN QUÉ CONSISTE UNA DIETA EQUILIBRADA?

THE FOOD WHEEL

3. 2. DIETA MEDITERRÁNEA

FOOD PYRAMID AROUND THE WORLD

Food pyramid around the word 3 ESO from Rocío Guerrero Rodríguez

5. ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA ALIMENTACIÓN 

POR MALNUTRICIÓN

ETIQUETADO ALIMENTARIO

VIDEOS:

HUNGRY PLANET




ACTIVITY 1: visit the web http://time.com/8515/hungry-planet-what-the-world-eats/ and analyse which are the favourite food of each family. Identify the one that is healthier.

ACTIVITY 2: Here comes an IGCSE question related to this topic and quite close to the Peter Menzel’s work.


  2.1 shows pie charts of the diets of two twelve year old girls, one from Europe and one from Africa.

Using information from 2.1, complete the chart below using more, less or the same. 

Dairy products	cereals	meat, eggs, fish	sugar, sweets	vegetables, fruit
African diet contains European diet contains

(b)  The daily energy intake is provided mainly by carbohydrates and fats.
Select one of the food groups from Fig. 2.1 that would provide a good source of…:

• Carbohydrates: ____________________
• Fats: ___________________________

(c)   With reference to the pie charts: (1)

• suggest why the African girl may not grow as fast as the European girl;
• suggest why the European girl is more likely to suffer from scurvy (deficiency of vitamin C) than the African girl;
• suggest why the European girl is more likely to suffer from constipation and colon cancer than the African girl;

  ACTIVITIES

•  varias   
• NUTRIENTES
• PROYECTO BIOSFERA

TRABAJO COLABORATIVO, COCINAMOS UN PLATO SANO

El trabajo consiste en la grabación de un video en el que preparéis una receta de comida sana. Podéis coger una receta real, o inventar una con ingredientes sanos.

Se puede realizar en grupos de tres personas. En el video debéis indicar lo siguiente:

1. Nombre del plato a cocinar.
2. Ingredientes se nombran al mismo tiempo que los enseñáis.
3. Utensilios de cocina que vais a usar.
4. Pasos para cocinar el plato sano, se nombran mientras vais cocinándolo.
5. Indicar los nutrientes que posee el plato.
6. Mostrar el plato al final indicando porqué es sano.

Mucho ánimo, espero que queden unas recetas muy sanas y deliciosas.